냉장고에 식재료를 넣어두기만 하면 오래 보관할 수 있다고 생각하기 쉽지만, 실제로는 어디에 어떻게 보관하느냐에 따라 식재료의 신선도가 달라질 수 있습니다.냉장고 안을 정리하지 않으면 오래된 식재료가 뒤쪽에 밀려 있는 것도 모르고 새로운 식재료를 계속 사게 되는데요.냉장고를 한 번 제대로 정리해두면 식재료를 찾기도 쉬워지고, 음식물 쓰레기를 줄이는 데도 도움이 됩니다.오늘은 냉장고 공간을 효율적으로 사용하면서 식재료를 조금 더 오래 신선하게 보관할 수 있는 냉장고 정리법을 알아보겠습니다. 냉장고 정리 전 먼저 할 일냉장고 정리를 시작할 때는 무작정 식재료를 꺼내기보다 먼저 유통기한과 상태를 확인하는 것이 좋습니다.냉장고 안의 식재료를 모두 꺼낸 뒤유통기한이 지난 식품상했거나 냄새가 이상한 식재료언제 개봉했..

음식은 무조건 냉장고에 넣어야 오래 보관할 수 있다고 생각하기 쉽습니다.하지만 모든 음식이 냉장 보관에 적합한 것은 아닙니다.일부 식재료는 냉장고의 낮은 온도 때문에 맛과 향이 떨어지거나 식감이 변하고, 숙성이 지나치게 늦어질 수 있습니다.오늘은 냉장고에 넣기보다 실온이나 다른 방법으로 보관하는 것이 좋은 음식 10가지를 알아보겠습니다. - 목차 -냉장고에 넣으면 안 되는 음식 10가지냉장고에 넣기 전 이것부터 확인하세요그렇다고 무조건 냉장고에 넣으면 안 되는 것은 아닙니다냉장고에 넣기 전 이것부터 확인하세요마무리 냉장고에 넣으면 안 되는 음식 10가지1. 토마토토마토는 냉장고에 넣으면 특유의 향과 풍미가 떨어질 수 있습니다.낮은 온도에 오래 노출되면 토마토의 식감과 맛이 변할 수 있기 때문에 완전히 ..