냉장고에 식재료를 넣어두기만 하면 오래 보관할 수 있다고 생각하기 쉽지만, 실제로는 어디에 어떻게 보관하느냐에 따라 식재료의 신선도가 달라질 수 있습니다.냉장고 안을 정리하지 않으면 오래된 식재료가 뒤쪽에 밀려 있는 것도 모르고 새로운 식재료를 계속 사게 되는데요.냉장고를 한 번 제대로 정리해두면 식재료를 찾기도 쉬워지고, 음식물 쓰레기를 줄이는 데도 도움이 됩니다.오늘은 냉장고 공간을 효율적으로 사용하면서 식재료를 조금 더 오래 신선하게 보관할 수 있는 냉장고 정리법을 알아보겠습니다. 냉장고 정리 전 먼저 할 일냉장고 정리를 시작할 때는 무작정 식재료를 꺼내기보다 먼저 유통기한과 상태를 확인하는 것이 좋습니다.냉장고 안의 식재료를 모두 꺼낸 뒤유통기한이 지난 식품상했거나 냄새가 이상한 식재료언제 개봉했..

추석이 다가오면 장을 보는 양도 많아지고 전, 나물, 잡채, 갈비찜 등 명절 음식까지 한꺼번에 냉장고에 들어가게 됩니다.평소보다 음식이 많아지는 시기인 만큼 추석 전에 냉장고를 한 번 정리해두면 음식 보관도 훨씬 편해집니다.냉장고 공간을 확보하는 것은 물론이고, 오래된 식재료를 미리 정리해 음식물 쓰레기를 줄이는 데도 도움이 됩니다.오늘은 추석 전에 미리 해두면 좋은 냉장고 정리 방법 7가지를 알아보겠습니다. 1. 유통기한이 임박한 식품부터 확인하기가장 먼저 냉장고 안에 어떤 음식이 있는지 확인해보세요.유통기한이나 소비기한이 임박한 식품을 앞으로 꺼내놓고 먼저 먹을 수 있도록 정리하면 좋습니다.특히 소스류, 햄, 치즈, 두부, 유제품처럼 냉장고 안쪽에 밀려 쉽게 잊어버리는 식품을 한 번씩 확인해보세요.이..

음식은 무조건 냉장고에 넣어야 오래 보관할 수 있다고 생각하기 쉽습니다.하지만 모든 음식이 냉장 보관에 적합한 것은 아닙니다.일부 식재료는 냉장고의 낮은 온도 때문에 맛과 향이 떨어지거나 식감이 변하고, 숙성이 지나치게 늦어질 수 있습니다.오늘은 냉장고에 넣기보다 실온이나 다른 방법으로 보관하는 것이 좋은 음식 10가지를 알아보겠습니다. - 목차 -냉장고에 넣으면 안 되는 음식 10가지냉장고에 넣기 전 이것부터 확인하세요그렇다고 무조건 냉장고에 넣으면 안 되는 것은 아닙니다냉장고에 넣기 전 이것부터 확인하세요마무리 냉장고에 넣으면 안 되는 음식 10가지1. 토마토토마토는 냉장고에 넣으면 특유의 향과 풍미가 떨어질 수 있습니다.낮은 온도에 오래 노출되면 토마토의 식감과 맛이 변할 수 있기 때문에 완전히 ..